溜溜的艺术

1938年,美国记者斯诺到达延安,毛主席以炖老母鸡加小米饭招待。但革命时期的社交往来,肯定不如现在。在当今这个商业社会,各个公司机构和个人都在不断地扩大自己的网络,社交活动在所难免。

我是个好食之徒,有饭吃总是去的。午餐会一般先吃饭,后讲话;晚餐会则是先讲话后吃饭。在香港,午餐会几乎全是西餐。这种正式吃饭前,还有酒类饮品的社交时间。如果台上全是尊贵客人或是初次见面的朋友,这顿饭往往吃了也不知道啥滋味。而许多午餐会晚餐会,可以买票入内的。早几年美国亚洲学会邀我作主宾,介绍新书,那个在酒店里举办的午餐会门票大概400多元,也有三十几人来捧场,美领馆来了几位官员,政客、建筑、设计师等等,真是热爱文化。如果克林顿来讲话,这张饭票几千元不知够不够。

除了吃饭外,主办机构常常举行酒会,在英文上叫reception。这酒会如果是外国人办的,则只有酒水,红酒白酒很多,点心极少,回家还得吃方便面;如果是中国人办的,则点心也多,能够吃个半饱。香港各种会议、画展开幕前,都有类似reception. 这种酒会因为没有座位,所以时间一长很累。和一群群不搭界的人,说着不搭界的话,心里想着怎么样快点结束,眼睛在向周边扫描。门口进来一位长老,那不是某某吗?那里站着位漂亮姑娘,是哪个单位的呢?这时则更想尽快结束面前的谈话。而且到了这种场合,第一次和人家见面,要使劲记住人家的名字,外国人香港人,记住他的名就行,David, Connie, Linda, Smith, Danny, Thompson… … 姓不用记。能够叫到名,既礼貌又亲切。主办者的希望,是充分交流,但无论到哪里的社交场合,最后总是外国人一堆,中国人一堆,亲不亲,家乡话嘛。

那日傍晚,在港岛某临海酒店楼上,弧型落地窗外是从上环到筲箕湾的270度海景,落日在海面和楼宇上移动,半江瑟瑟半江红。感谢主办者的精心准备,选在这么个优美地方,可以尽显本港的风情。我想快步走到窗前看个饱,但面前是两位远道来的外国女士,她们的嘴唇在蠕动,但我只听得一半。 Why not take some food? 总算把客人请到食物台前,我可以脱下身。

        在上海世博会,参加了一次午餐会。另一次是晚上的酒会,那天中午就在招呼客人,下午陪客人转,到了晚上入园,又站了几个钟头,喝了饮料,但没吃啥点心。累得吃不消。和北京的朋友溜出会场,我说你第一次入园,去吃点饭、看看夜景吧,我先走了。啥也不看,独自直奔大门。世博会哪里是为步行者准备的,一走,又走了20分钟。出了大门,看见有地铁标志,想不到那地铁入口又是在千米之外,还要上天桥过马路,当天拖回家里,就感觉有几分寒热。

        对我这个内向而虚弱的老人家,社交活动还是能免则免了。

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About Charlie 阿理

上海弄堂长大,云游漂泊一生,栖身南国小岛,渴望自然和自由的空气。 Perched in the Southern China Sea and long for breeze and fresh air.
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21 Responses to 溜溜的艺术

  1. 快乐舛儿 says:

    呵呵,俺是一次也没见是过这样的艺术,不好意思了。不过俺也很不习惯这种场面的,毕竟心虚哦,没见过大场面的小女人。

  2. Joshua 建华 says:

    这是典型的西方学者聚会的方式,每年,我要参加多次这样的聚会。作为UCLA和Cedars-Sinai的毕业生,每年都会接到邀请参加department的毕业典礼。每月一次的洛杉矶病理医生协会学术会议也是这样的聚会,有西点,色拉盘,和葡萄酒(红酒和白酒)。。。

  3. Joshua 建华 says:

    第一次参加这样的聚会是在91年3月,在USCAP年会心脏病理专科小组,出席会议的都是世界顶尖的专家,来自欧州,美国和加拿大,我成了会上维一的亚洲人,那种体验是非常特殊,难以忘怀的。。。

  4. Charlie says:

    树奶奶,家庭朋友聚会最好,这种活动在美国的中国留学生中很流行,亲切开心的。社交活动,完全是种公事。乔医生,我们因为在中学和大学时,并无这类经历,所以不如外国人的自如。您儿女小时候在学校就受到这种氛围熏陶。待到我们参加这类活动时,已经30几岁了。身体好精力旺盛,到也顶得住。

  5. Charlie says:

    乔医生,我也是在90年代,从英国,后来到美国经常参加这类活动,现在内地开会,尤其是‘国际’会议,也搞些reception, 但有时学生一多,点心全抢光了。

  6. 勿飞 says:

    体力是关键 呵呵

  7. Charlie says:

    勿飞小弟年轻人,就比较好,大小场合都去得。

  8. 快乐舛儿 says:

    阿理大伯:真的,俺们到威廉斯堡一年了,是第一次看到有这么居民,奶奶感叹啊,原来美国人少没少成见不着人,而是每到一定的日子人家才倾巢而出呢。平时见到的都是车。

  9. 快乐舛儿 says:

    啊哦,难怪那叫建华的医生不理俺哪,原来俺们的差距太大啦!

  10. 快乐舛儿 says:

    在美国的国庆日,俺进一步理解了啥叫素质。那大场面的人都是自发来的,既看不到警察,也没有什么维持秩序的人,就凭一个放烟花的通知,人们就来到自己喜欢的地,一家人开开心心地安静等候烟花升空。期间有音乐会,也是秩序井然,每奏一个州的州歌就自发地响起掌声,完了后又是礼貌的掌声,很大一个场地,没有乱七八糟的东西,没有大呼小叫的闹腾,人们安静安详安定地聚在一起。放完烟花后,很有秩序地离去,没有乱挤乱跑的人,整个场地上干干净净不留一点垃圾……俺真的太有感触了,人家的发达来自何处?明眼人一见都明白了,一个人人发自内心对国家的爱,是一种什么力量!看到他们一个个微笑着认识不认识的都那么友善地打招呼,俺觉得他们真的很享受他们的和谐和平和善。忽然,俺似乎明白了啥叫真正的爱国。

  11. GARDENER says:

    阿理老师的文章写得好极了。非常有同感。还好,阿理老师是个学者,还有可能回避这种场合,但是建筑师就没有办法了,有时必须三陪“陪吃陪喝陪聊”。而且比较阿理老师与境外高级人士的这种酒会,在我看来是很高雅与轻松的了,要是阿理老师和境内的开发商一起吃顿圆桌饭,那才叫磨难了。

  12. Charlie says:

    树奶奶,美国人在遭遇了大萧条后,国家一步步向上,多数人比较单纯,比中国人爱国多了。我们这边土地,诚信尽失,尔虞我诈,大话连篇,贫富差距又大,所以想好,只能靠大量人力物力‘维稳’。园丁老师,我以前也‘三陪’过的。不过,‘三陪’多点好,任务滔滔啊。

  13. Charlie says:

    园丁老师,未知高尔夫球技如何,现在陪老板打高尔夫球比较好。

  14. 清风 says:

    教授,你别吓我哦,你都叫老人家,那还有多少人能活命呀?呵呵。我看酒会还是蛮宽松的那,毕竟是学者的酒会。中国多的就是陪吃,就像园丁老师说的,哪天叫你陪吃陪喝的,那真够你受的那,呵呵

  15. 清风 says:

    看到教授写的陪高尔夫球比较好就再写几句了,我有个朋友做环保的,有个客人喜欢羽毛球和乒乓,他总是陪客人打羽毛球和乒乓,他们几个轮打也应付不了客户一人,打得趴下还得继续打,直叫:累啊累,

  16. (备用空间) says:

    不好意思地说,我挺喜欢这种大型的reception,可以穿戴讲究,宾客之间宾宾有理,熟人见面贴脸示敬,生人以微笑换个微笑,半生不熟的朋友也可以从此亲切起来。大家在美食面前斯斯文文,男士个个如谦谦君子,女人如豪门之娇,这种上流社会式的场所,无论是表现出来的还是本真的,起码达到了一个高度文明,彼此恭恭敬敬,谈吐轻轻点点,绝对找不到狮吼和国骂等燥音。一个高度文明的暂时的社会~~如果哪 一天世界真的这样,人与人真的如此,也算是一大进步。

  17. Charlie says:

    谢谢清风老师,讲得真有趣,现代社会的交往方式,咱也得慢慢适应。Jina大姐,现在在祖国各地,斯文的聚会,也越来越多。像大姐这样热爱生活,肯定是喜欢社交活动。‘男士个个如谦谦君子,女人如豪门之娇,这种上流社会式的场所,无论是表现出来的还是本真的,起码达到了一个高度文明,彼此恭恭敬敬,谈吐轻轻点点,绝对找不到狮吼和国骂等燥音。一个高度文明的暂时的社会~~如果哪 一天世界真的这样,人与人真的如此,也算是一大进步。’非常同意。

  18. 城思 says:

    酒肉是社交的触媒,不过若吃的太过瘾,可能会降低社交的目的。就拿我来说,竟有和人家吃了一顿饭侃了大半天,过了一阵子,再见了面却连叫什么都忘的一干二净,甚至印象中好像不认识这个人的情形出现。实在尴尬的很。生平最怕记人了。。。

  19. Charlie says:

    思城小弟贵人有福阿,吃了饭,再把人家从脑子里甩掉。

  20. Minmin says:

    我也有机会参加过午餐会、晚餐会,酒会。。。不过多数是商业客户交际、行业聚会、官方表彰、等等。周围有时也有社会名流、名艺人,官员。中、西、冷、热我不管,规矩礼节我也不懂,我会随大流学样。我作为老百姓代表一旦出现在那种场合吃喝,不管是站着的还是坐着的,肚子饿了就多吃些多喝些,反之就少喝点,我不会装文雅退居到装样子的地步。我对周围的名人和官员从不迷信,我认为大家都是人而不是神,人人是平等的。

  21. Charlie says:

    牛哥的态度真好,应该这样。

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